Elie Saab melihat karpet merah sebagai runway yang sesungguhnya.
Sang desainer terkenal dengan gaun malamnya yang luar biasa, yang pernah digunakan oleh Evan Rachel Wood, Milla Jovovich, Halle Berry dan Dakota Fanning.
Elie senang melihat rancangannya dipakai ke acara-acara seperti Oscar karena saat itulah gaun-gaun tersebut menjadi hidup.
"Karpet merah sangat penting untuk kami [desainer]," ujarnya kepada Gala France. "Ada sebuah tim di Paris yang menjawab pertanyaan harian dan yang berpindah-pindah ke Los Angeles, Cannes...Aku bangga menjadi perancang karpet merah, bagiku itulah catwalk yang sesungguhnya. Aktris adalah wanita sungguhan, memiliki pekerjaan yang menempatkan mereka di hadapan banyak orang di karpet merah. Peranku adalah untuk menyenangkan semua orang yang mengagumi karyaku, aku membuatnya untuk mereka."

